Turismo de Ibiza   celebró ayer, miércoles 28 de enero , la tercera y última jornada de su participación en Madrid Fusión 2026 con una propuesta gastronómica centrada en la cocina payesa,   el producto de proximidad y la defensa del kilómetro cero  como seña de identidad de la isla. Bajo el lema  ‘Recuperando los sabores de siempre’ , ha acogido el almuerzo de clausura del congreso, y ha reforzado la gastronomía como uno de los ejes estratégicos de la promoción turística de

Durante el mes de febrero,  Mercado de la Reina 12  y  Diurno  proponen celebrar San Valentín desde la gastronomía, apostando por una oferta pensada para compartir, disfrutar sin prisas y convertir cualquier comida o cena en un pequeño plan especial. Dos restaurantes con personalidad propia, unidos por una misma filosofía: cocina reconocible, producto bien tratado y experiencias que invitan a volver. Mercado de la Reina 12 , situado en plena Gran Vía, presenta un  menú especi

La Costa Blanca se descubre caminando por sus cascos antiguos, contemplando el mar desde un mirador o perdiéndose entre sierras y huertas. Pero hay algo que termina de darle sentido al viaje: sentarse a la mesa. Aquí, la gastronomía no es un complemento, es parte del paisaje. Cada plato tradicional está ligado a un lugar concreto, a su historia y a la forma en la que sus habitantes han sabido convivir con el entorno. Alcoy: naturaleza, modernismo… y borreta Entre montañas, pa

El pasado viernes 23 de enero la Sierra de Francia dio un paso histórico en FITUR 2026 , , al presentar su nuevo  Plan de Marketing Turístico , una estrategia pionera diseñada para impulsar de forma profesional la promoción del destino en los mercados regional, nacional e internacional. El acto, celebrado en el pabellón de la  Junta de Castilla y León , fue encabezado por  el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias , quien destacó que este plan representa “u

La Diputación Provincial de Almería inicia una nueva y ambiciosa campaña de promoción del destino ‘Costa de Almería’ con el interior como protagonista que llevará su excelencia turística a través de medios de comunicación y soportes publicitarios exteriores que se difundirán por toda España y ciudades estratégicas de Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo que tienen un importante flujo de viajeros a la provincia.   Medios de comunicación de ámbito nacional, autonómico y provinci

Recientemente me “bautice” en Tora . Y no es una iglesia pero sí el templo de la cocina japonesa en Madrid, concretamente del sushi. José Osuna, chef de Tora Siempre he tenido cierto rechazo a los platos basados, aunque sea parcialmente, en pescado crudo o ahumado. De hecho Japón es el país que, epidemiológicamente, tiene el mayor índice de patologías de origen gástrico a nivel mundial. Dicho esto, he de decir que Tora es el mejor sitio para volverse loco por el sushi o des

Honimunn , la agencia especializada en lunas de miel y viajes de novios a medida, revela los destinos que conquistarán a las parejas recién casadas en 2026. Un año lleno de viajes inolvidables donde la aventura, la cultura y el relax se fusionan en itinerarios únicos diseñados para quienes buscan algo más que unas simples vacaciones. Desde safaris épicos en África hasta islas paradisíacas en el Pacífico y vibrantes ciudades con toques exóticos, estos combinados destacan por s

Andalucía, mucho más que flamenco. La reforestación de Doñana, la moda con firma calé y los vinos de Jerez se unieron al fandango de Huelva, el baile y la flamencología en la sexta edición de los  Premios Alma de Andalucía , celebrada el 13 de diciembre en Corral de la Morería. Sus ocho premiados recogieron su Alma, entre ellos Victoria Elisabeth Von Hohenlohe, Duquesa de Medinaceli ('Labor social'); las bailaoras y coreógrafas Patricia Guerrero, directora del Ballet Flamenco

La TardeBuena se ha convertido en una de las tradiciones más buscadas por los madrileños: un aperitivo largo, luminoso y compartido antes de las reuniones familiares. Este año, el Grupo La Fábrica propone dos escenarios muy distintos —uno vibrante y recién estrenado; otro ya convertido en ritual navideño— para vivir el 24 de diciembre con estilo propio.

Si hay un paisaje que define Salamanca , ese es el Campo Charro: un mar infinito de encinas y robles donde el tiempo parece detenerse. La dehesa salmantina no es solo un ecosistema único en la Península Ibérica; es un paraíso vivo que combina agricultura, ganadería, bosque y caza en perfecta armonía. Aquí, entre encinas centenarias y prados salpicados de flores silvestres, vive en libertad el animal más noble y poderoso de nuestra cultura: el toro bravo. La dehesa salmantina

En Polonia , la Navidad se celebra con una elegancia y calidez que transforman el invierno en pura magia. Desde mediados de noviembre, las principales ciudades del país despliegan sus mercadillos navideños, auténticos escenarios de cuento que combinan tradición, gastronomía y arte popular. Los vuelos directos desde España hacen que esta escapada invernal sea más tentadora que nunca y además Gdańsk fue nombrado Mejor Mercadillo de Navidad de Europa 2025 por European Best Desti

Esta Navidad, la provincia de Ávila se ilumina con la V Ruta de Belenes Sierra de Gredos Norte, una iniciativa que ya une a 37 pueblos y expone 45 belenes artesanales únicos del 6 de diciembre al 6 de enero. Lo que empezó como una idea entre asociaciones culturales para combatir la soledad invernal de los pueblos se ha convertido en uno de los eventos navideños más emotivos y con mayor crecimiento de Castilla y León. Belén de Cepeda de la Mora / Fotot: Tomás Martín La navid

El Teatro Albéniz del UMUSIC Hotel Madrid se vistió de gala para acoger la primera edición de los Spain Travel Awards, una original y ambiciosa iniciativa liderada por Rubén Gómez Camero y Raúl Gómez Carmona que colocó al turismo español en el centro de todas las miradas. Una noche dedicada a celebrar la creatividad, la sostenibilidad y la excelencia de un sector que no solo impulsa la economía, sino que define la propia identidad de España, reuniendo a las voces más influyen

Si de algo saben la pareja conformada por el chef Josean Merino y la hostelera Estíbaliz Pérez , los promotores detrás de las tabernas perretxiCo , es rendir culto a la barra. A la buena cocina vasca en pequeño formato , a ese picoteo con fundamento y ese ambiente alegre y disfrutón que otorga un alma especial a las tabernas del norte. Ahora, la enseña vasca da un paso y aterriza en el Bernabéu Market , el nuevo templo gastronómico que está revolucionando el eje...

La llegada de Avatar: The Experience, la experiencia inmersiva de talla mundial, a Madrid coincide con el esperado estreno en cines de la nueva película Avatar: Fuego y ceniza el 19 de diciembre.

Al encuentro han asistido alrededor de 150 representantes del tejido empresarial de la capital. El presidente de la Diputación de Valladolid ha presentado la Milla de Oro del Vino de la provincia de Valladolid ante asociaciones empresariales madrileñas, en un encuentro celebrado en la Factoría Industrial de Villaverde (Madrid) , al que han asistido alrededor de 150 representantes del tejido empresarial de la capital. Conrado Íscar, presidente de la Diputación de Valladolid E

MSC Cruceros ha desembarcado en el corazón de Madrid para traer un auténtico paraíso tropical a la emblemática Gran Vía. Con motivo de la Black Friday Week, la naviera ha inaugurado hoy su primera pop-up store inmersiva en la capital. Con el lema “Vaya, vaya, aquí sí hay playa” y ubicada en Gran Vía nº46, la iniciativa permitirá a los visitantes sumergirse en la esencia del Caribe sin salir de la capital, combinando ocio, inspiración viajera y promociones únicas.

Cada fin de año encierra una promesa: la de detenerse un instante, mirar atrás y brindar por todo lo que está por venir. Es el instante en que los deseos se elevan, las copas se encuentran y todo parece posible. Chambao Madrid, el icónico restaurante del Grupo RosaNegra , sinónimo de alta gastronomía, música y espectáculo, propone un viaje gastronómico y emocional para despedir el 2025, un menú degustación de siete tiempos  que transforma la última noche del año en una exper

Bolonia, capital del vino independiente: el Mercato FIVI 2025 cierra con récord histórico de más de 28.000 visitantes El telón ha caído sobre la 14ª edición del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, y las cifras hablan solas: más de 28.000 personas (superando la marca de 2024) han convertido BolognaFiere , durante tres intensos días, en el epicentro europeo del vino artesanal. 1.000 vignaioli y vignaiole de la FIVI ocuparon los pabellones 29 y 30 con más de 8.000 etiqu

Hay hoteles de lujo… y luego está Asia Gardens Hotel & Thai Spa. Este cinco estrellas gran lujo, escondido entre la sierra de Aitana y el Mediterráneo, es el único resort en España que consigue que te sientas en Bali sin salir de la Costa Blanca. Más de 30.000 m² de jardines tropicales con 312 especies asiáticas, siete piscinas infinitas climatizadas (sí, también en invierno), cascadas, lagos con carpas koi y arrozales en miniatura. Un Thai Spa de 2.000 m² considerado uno de