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Barbillón Family & Corp. se estrena en el norte de Madrid con una nueva apertura, Giardino Grand Café
Barbillón Family & Corp. extiende su pulso al norte de la capital con la apertura de Giardino Grand Café , en El Encinar de La Moraleja. Un proyecto fiel a la filosofía del grupo: crear espacios con alma donde lo cotidiano se celebra y se disfruta. Giardino Grand Café, nace pensando en la rutina con vocación de pausa: un lugar para el café de la mañana, el aperitivo, la comida pausada, la sobremesa con vino y la cena relajada. Carpaccio de Gambas Giardino fusiona una cocina m

Redacción. Madrid
Feb 124 min read


San Valentín en Madrid con Grupo RosaNegra: Love Week entre pedidas de mano, música en directo, colecciones cápsula y muchas sorpresas
Hay quien celebra San Valentín con flores y quien lo celebra con un plan bien elegido: una mesa bonita, música que acompaña y detalles que hacen que la noche tenga historia. Este febrero, Grupo RosaNegra presenta Love Week del 9 al 14 de febrero : una semana de experiencias en pleno Paseo de la Castellana con actuaciones, sorpresas y momentos preparados para brindar con quien tú quieras. La idea es sencilla —y, por eso, irresistible—: que el amor no dure solo un día, sin

Redacción. Madrid
Feb 43 min read


Dos formas de celebrar la TardeBuena en Madrid: el invernadero vibrante de Karãu y la tarde sofisticada del rooftop de Torcuato
La TardeBuena se ha convertido en una de las tradiciones más buscadas por los madrileños: un aperitivo largo, luminoso y compartido antes de las reuniones familiares. Este año, el Grupo La Fábrica propone dos escenarios muy distintos —uno vibrante y recién estrenado; otro ya convertido en ritual navideño— para vivir el 24 de diciembre con estilo propio.

Redacción. Madrid
Dec 12, 20252 min read


Ocho mil etiquetas y un solo latido: el alma independiente de Italia late en Bolonia
No existe lugar más idóneo que Bolonia, con su herencia rebelde y creativa, para acoger el mercado de los Vignaioli Independientes. Aquí, mil productores y productoras de la FIVI tomaron los pabellones 29 y 30 de BolognaFiere , ofreciendo más de ocho mil etiquetas de auténtico terruño. Todo dispuesto en una suerte de anarquía organizada, sin rigidez geográfica ni jerarquía de etiquetas, que parece rendir homenaje al carácter vibrante y libre de la ciudad anfitriona. Así, el v

Javier Roldán / Mimmo Santonicola
Nov 20, 20256 min read


SŨ TEQUILA: el espíritu auténtico del agave llega a Madrid
El nuevo tequila artesanal que celebra la pureza, la honestidad y la tradición mexicana se presenta oficialmente en España. Madrid ha sido el escenario elegido para la presentación de SŨ Tequila , el destilado premium que redefine la manera de entender el tequila. Nacido en Jalisco (México) y concebido por dos grandes amigos — Akim y Levent —, SŨ representa una fusión entre autenticidad, innovación y respeto por la tradición. Akim Simsek cofundador SŨ Tequila Con más de

Redacción. Madrid
Oct 23, 20252 min read


Grupo RosaNegra continua su expansión en Madrid con la apertura de su segunda marca en España, Mamazzita: experiencia culinaria
Tras el éxito de Chambao , restaurante perteneciente al grupo RosaNegra , prestigioso grupo mexicano con más de 30 restaurantes y 12 marcas en su país de origen, acaba de anunciar la apertura de Mamazzita, su segunda marca en España. El nuevo concepto abrirá sus puertas a finales de septiembre en Paseo de la Castellana 4, en una ubicación privilegiada junto a Chambao. Cóctel La Malinche Mamazzita representa el alma de México en Madrid: un concepto de Mexican Soul Mixo
Redacción. Madrid
Oct 5, 20252 min read


ABARKA, una parada ineludible en Monesterio, Extremadura
De auténtica literatura gastronómica es el restaurante Abarka , en plena calle Cervantes de la localidad extremeña pacense de Monasterio,...
Bárbara Roldán
Sep 1, 20253 min read


La coctelería del Grupo Sushita: un maridaje perfecto con la cocina Japonesa de fusión
El Grupo Sushita , pionero en la elaboración de sushi en España desde 1999, no solo es reconocido por su exquisita cocina japo-fusión,...

Redacción. Madrid
Jul 15, 20252 min read


Carroa 2021: un viaje por los senderos de la Ribera delDuero
Bodegas Protos lanza Carroa 2021 , un vino singular que rinde homenaje al legado vitivinicola de Roa y su entorno, especialmente al papel...

Redacción. Madrid
Jul 10, 20252 min read


Hito para la gastronomía madrileña: el cocido, candidato a BIC Inmaterial
La Asociación Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño apoya a la iniciativa de la Comunidad de Madrid para que el Cocido Madrileño...

Redacción. Madrid
Jul 10, 20253 min read


Abre Gamberro, la taberna canalla que pone patas arriba a las marisquerías de toda la vida
Con espíritu irreverente y sabor a salitre, Gamberro desembarca en Madrid con dos espacios y una propuesta gastronómica fresca, divertida...

Redacción. Madrid
Jul 9, 20253 min read


Refresca el verano madrileño con los Sangaree's de Autor en la terraza de Terracotta Velázquez
Durante los meses estivales, buscamos bebidas más suaves y refrescantes y que no sean tan pesadas como la cerveza. Para combatir el calor...

Redacción. Madrid
Jul 4, 20253 min read


Vinis Terrae ha presentado su XI edición en Madrid reuniendo a las cinco D. O. de Vino de Galicia
Ourense Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, es la única feria que reúne a las cinco denominaciones de origen...

Redacción. Madrid
May 7, 20253 min read


Chez Madrid, un bistró madrileño con el encanto de siempre
Grupo Larrumba Holding, grupo empresarial de restauración que engloba a Grupo Larrumba y Grupo Carbón , continúa su expansión con la...

Redacción. Madrid
Apr 9, 20253 min read


Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton: donde el lujo se mide en emociones, no en metros cuadrados
Nacho de la Fuente, director general del hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton En la calle Montera 47, en plena Gran Vía...

Sergio Roldán. Madrid
Mar 30, 20255 min read


Pucará expande su propuesta gastronómica en Madrid con la apertura de Pucará Orígenes
Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, al frente del proyecto, inauguran su segundo...

Redacción. Madrid
Mar 21, 20255 min read


Inhala Terraza: El nuevo oasis sostenible en el corazón de Madrid
Hace 31 años que el Hotel Santo Domingo abría sus puertas al público de la mano de Antonio Núñez. Este negocio familiar que hoy dirige...

Redacción. Madrid
Mar 7, 20253 min read


El Escondite de Villanueva da un giro a su propuesta gastronómica: tapas, raciones y medias raciones
Con más de 24 años de historia en la capital y consolidado como un referente gastronómico en el barrio de Salamanca, El Escondite de...

Redacción. Madrid
Feb 13, 20253 min read


Propaganda: una Navidad italiana inolvidable con menús exclusivos del Chef Dario Benvenuto
Propaganda , la vinatería italiana de referencia en Madrid, celebra las fiestas navideñas con dos menús exclusivos diseñados por el chef...

Redacción. Madrid
Dec 17, 20243 min read


Milán celebra el enoturismo con la presentación de la "Guida Cantine d’Italia 2025"
El evento organizado por Go Wine en Milán el pasado 3 de diciembre, con motivo de la presentación de la Guida Cantine d’Italia 2025 ,...

Javier Roldán / Mimmo Santonicola
Dec 16, 20243 min read
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