Grupo Oter, el grupo de restauración madrileño con más de 26 proyectos en la capital y más de 40 años de trayectoria en el mundo de la hostelería, presenta este mes de febrero dos propuestas gastronómicas que ponen en valor su firme compromiso con el producto de calidad y la cocina tradicional. Durante el mes de febrero, algunos de sus restaurantes más emblemáticos, como Pez Fuego, El Gran Barril de Castellana, Verdura & Brasa o Nuevo Gerardo, y en su última apertura, Gayarr

La casa recupera uno de los grandes rituales de la cocina madrileña con un cocido tradicional, servido en tres vuelcos y elaborado sin prisas, como se ha hecho siempre. Cuando el tiempo se vuelve gris y las temperaturas invitan a buscar refugio, hay platos que abrigan y se agradecen más que nunca. En Casa de Comidas Amparo 1948 lo tienen claro, los miércoles son de cocido. Una cita semanal que conecta con la memoria culinaria de Madrid y con esa forma de comer que reconforta

Este San Valentín, Forno da Telha  invita a celebrar el amor como se celebra en el Alentejo: sin prisa, con autenticidad y con una mesa que lo dice todo. El restaurante propone una experiencia diseñada para escaparse a Évora y dejarse llevar por el calor del fuego, la elegancia del vino, los ritmos alentejanos y un menú que sorprende sin perder la raíz. En una ciudad Patrimonio de la Humanidad, de calles tranquilas y belleza serena, San Valentín se vuelve una invitación a cam

Música, espectáculos, un masaje en pareja y una cena a la luz de las velas frente al mar. En NorwegianCruise Line (NCL) el romance no se limita a un solo día del año, San Valentín, sino que la compañía quiere que celebres el amor en cualquier época del año, con experiencias pensadas para disfrutar, desconectar y demostrar que el romance es posible durante todo el año a bordo de NCL. Ya sea una escapada romántica o un aniversario, NCL tiene todo pensado: desde una llegada con

Después de dos años de colaboración, UMusic Hotel Madrid y Mahou refuerzan su alianza, que sigue apostando por la música, la cultura y el entretenimiento en vivo en el corazón de Madrid. Un acuerdo con visión de futuro que seguirá impulsando el desarrollo del ecosistema UMusic en la ciudad hasta 2029. UMusic Hotel Madrid y Mahou renuevan su acuerdo de colaboración , consolidando una relación estratégica iniciada en 2023 que reafirma su visión compartida a largo

Una experiencia gastronómica exclusiva para celebrar San Valentín en clave japonesa Este San Valentín, Zuma Madrid invita a celebrar el amor con una experiencia gastronómica única en uno de los espacios más sofisticados de la capital. Ubicado en el corazón del barrio de Salamanca, el icónico restaurante japonés propone una velada pensada para compartir, disfrutar y dejarse llevar por los sentidos, en un ambiente elegante y vibrante que convierte cada cita en un recuerdo inol

Hay lugares que no solo se visitan, se sienten. Espacios capaces de trasladarnos a miles de kilómetros sin salir del país, donde el tiempo parece discurrir a otro ritmo y cada detalle invita a la calma. Así es  Asia Gardens Hotel & Thai Spa miembro de  Leading Hotels of The World   y nuevamente reconocido como  Mejor Hotel de España 2024  en los World Travel Awards, los galardones internacionales más prestigiosos de la industria turística. Ubicado en un enclave privilegiado

Hay quien celebra San Valentín con flores y quien lo celebra con un plan bien elegido: una mesa bonita, música que acompaña y detalles que hacen que la noche tenga historia. Este febrero, Grupo RosaNegra   presenta Love Week del 9 al 14 de febrero : una semana de experiencias en pleno Paseo de la Castellana con actuaciones, sorpresas y momentos preparados para brindar con quien tú quieras.   La idea es sencilla —y, por eso, irresistible—: que el amor no dure solo un día, sin

El 26 de febrero, Día Mundial del Pistacho, se presenta como la ocasión perfecta para rendir homenaje a uno de los frutos secos más apreciados del momento, el pistacho, una fecha que se celebra cada año para reconocer sus virtudes nutricionales y gastronómicas.  La marca madrileña El Duende del Bosque, especializada en productos naturales de alta calidad, invita a disfrutar de este “oro verde” que ha conquistado tanto a la cocina profesional como a los hogares.   Su valor nu

Madrid Fusión Alimentos de España ha consolidado en su 24 edición su posición como el espacio de referencia para la comunidad global de la gastronomía y el sector hostelero, despertando el interés de profesionales de todo el mundo y reafirmando su papel como lugar de encuentro, diálogo y conocimiento compartido. Más allá de ser un congreso, Madrid Fusión se ha confirmado como una plataforma donde se han intercambiado ideas, experiencias y visiones sobre el presente y el futu

Gandia llegó a FITUR 2026 con la naturalidad de quien tiene mucho que contar y ninguna prisa por hacerlo. Su presencia en la Feria Internacional de Turismo no fue solo un ejercicio de promoción, sino una invitación abierta a descubrir una ciudad que ha sabido equilibrar tradición y dinamismo, mar y montaña, descanso y actividad. Bajo el lema  “Tienes una cita con Gandia” , el destino se presentó en Madrid como un lugar capaz de adaptarse a cada viajero y a cada momento del añ

Abu Dhabi volvió a demostrar en Fitur 2026 que su propuesta turística va mucho más allá del lujo. El emirato se ha presentado en la Feria Internacional de Turismo con un espacio -premiado como mejor stand en la categoría Países y Regiones- que invita a detenerse, observar y, sobre todo, imaginar el viaje antes incluso de emprenderlo.

Los avances de las últimas décadas han hecho que ‘crucemos fronteras’ sin movernos del sofá, que conozcamos con precisión cómo fueron las antiguas civilizaciones, que no tengamos miedo a mezclarnos, a conocer otras culturas y con ellas sus sabores. Por todo el mundo es bien conocida ya la gastronomía italiana, la mexicana, parte de la española o la china, que se reproducen y adaptan con mayor o menor tino en cualquier rincón del planeta… pero aún cuesta, especialmente en Euro

La NocheQ 26, que se celebró ayer jueves 22 de enero en la madrileña Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, fue más sobria que de costumbre. La gran cita de la Calidad y Sostenibilidad Turística española arrancó, a petición del presidente del ICTES , con un recuerdo para las víctimas de las tragedias ferroviarias. Cerca de mil personas guardaron un emocionante minuto de silencio, la parte más lúdica de la gala fue suspendida y la única música que sonó en toda la noche, e

El pasado viernes 23 de enero la Sierra de Francia dio un paso histórico en FITUR 2026 , , al presentar su nuevo  Plan de Marketing Turístico , una estrategia pionera diseñada para impulsar de forma profesional la promoción del destino en los mercados regional, nacional e internacional. El acto, celebrado en el pabellón de la  Junta de Castilla y León , fue encabezado por  el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias , quien destacó que este plan representa “u

El ICTES entregará los Premios Q en el transcurso de una nueva edición de la Noche Q, que se celebrará el 22 de enero en el madrileño Palacio de Cibeles Los Premios Q que el ICTES | Instituto para la Calidad Turística Española y la Sostenibilidad concede cada año serán otorgados, en esta edición, a la Red Pública de Albergues del Camino de Santiago , el Ayuntamiento de Marbella y la sala de conciertos de Murcia Garaje Beat Club . Los galardones se entregarán dur

La Diputación Provincial de Almería inicia una nueva y ambiciosa campaña de promoción del destino ‘Costa de Almería’ con el interior como protagonista que llevará su excelencia turística a través de medios de comunicación y soportes publicitarios exteriores que se difundirán por toda España y ciudades estratégicas de Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo que tienen un importante flujo de viajeros a la provincia.   Medios de comunicación de ámbito nacional, autonómico y provinci

Andalucía, mucho más que flamenco. La reforestación de Doñana, la moda con firma calé y los vinos de Jerez se unieron al fandango de Huelva, el baile y la flamencología en la sexta edición de los  Premios Alma de Andalucía , celebrada el 13 de diciembre en Corral de la Morería. Sus ocho premiados recogieron su Alma, entre ellos Victoria Elisabeth Von Hohenlohe, Duquesa de Medinaceli ('Labor social'); las bailaoras y coreógrafas Patricia Guerrero, directora del Ballet Flamenco

El Teatro Albéniz del UMUSIC Hotel Madrid se vistió de gala para acoger la primera edición de los Spain Travel Awards, una original y ambiciosa iniciativa liderada por Rubén Gómez Camero y Raúl Gómez Carmona que colocó al turismo español en el centro de todas las miradas. Una noche dedicada a celebrar la creatividad, la sostenibilidad y la excelencia de un sector que no solo impulsa la economía, sino que define la propia identidad de España, reuniendo a las voces más influyen

Hoy no nos hace falta maleta, ni pasaporte… solo leer con detalle la historia de una mujer que lleva más de quince años cambiando la manera en la que miles de mujeres descubren el mundo. Ella es Carolina Esteller , pionera en España en crear experiencias diseñadas especialmente para viajeras, y una auténtica experta en experiencias a medida. Carolina comenzó de joven a recorrer el mundo… China, Israel, Islandia, Noruega, Finlandia… Países tan distintos como los paisajes que l