El turismo representa un pilar económico estratégico para Italia y España, contribuyendo de manera significativa al Producto Interno Bruto (PIB) de ambos países y generando una valiosa fuente de empleo en constante evolución. Como referentes mundiales en competitividad turística, Italia y España están llamadas a liderar la transformación del sector hacia modelos más sostenibles, innovadores e inclusivos.

El Real Casino de Madrid fue ayer el escenario de una nueva edición de Montagud Experience , un encuentro concebido por Montagud y patrocinado por Bidfood para celebrar el conocimiento, la creatividad y los valores de la alta cocina. La cita tuvo como anfitrión al chef Paco Roncero y a NH Hoteles como hotel oficial.   La jornada dio comienzo por la mañana con una experiencia gastronómica de apertura ofrecida por Panem y Moulin Chocolat, seguida de un ciclo de ponencias insp

BolognaFiere y la Federación Italiana de Viñadores Independientes (FIVI) han renovado su acuerdo por tres años más, consolidando la feria boloñesa como sede oficial del evento hasta 2028. La 14ª edición del Mercado de los Vinos de los Viñadores Independientes reunirá a casi mil productores italianos, junto a delegaciones europeas de la Confederación Europea de Viñadores Independientes (CEVI) y olivicultores independientes (FIOI), en tres días dedicados a la celebración del vi

La oferta recién inaugurada de Luna Rossa integra en su cocina napolitana más auténtica los sabores intensos de la temporada, como los de las setas y la trufa fresca. Pastas estacionales Tras ese arranque festivo, las nuevas propuestas continúan con los ravioloni rellenos de trompetas de la muerte y queso taleggio DOP, coronados con trufa negra de temporada, fresca y recién llegada de Italia; un plato rotundo que resume en cada bocado el bosque mediterráneo de la Campania.

Una colaboración muy especial entre Cremma y V Modern Italian Disponible por tiempo limitado El otoño madrileño llega con nuevos sabores y, en esta ocasión, el nuevo postre de V Modern Italian y Cremma viene para convertirse en el dulce de la temporada reflejando lo mejor de ambas casas: el cuidado por el producto, la técnica y la autenticidad . La creación: una panacota entre Italia y Perú De esta colaboración nace la panacota de pisco con miel de higos , una propue

Fundación Anesvad y Sergio Feferovich vuelven a unirse para crear una experiencia única y soli- daria que une música, palabra y emoción. El renombrado director de orquesta y pianista argenti- no regresa este mes de noviembre a nuestro país con su espectáculo La música de las ideas, que tendrá lugar en la Sociedad Filarmónica de Bilbao, el 26 de noviembre y en la Sala de Columnas de El Círculo de Bellas Artes de Madrid, el 28 de noviembre.

Cuando lean estas líneas, Casa Nokiate —la nueva Neo Taberna de Madrid ubicada en la calle San Bartolomé, 14— ya habrá abierto sus puertas para ofrecer una experiencia gastro-sensorial en todos los sentidos: materia prima impecable, coctelería creativa, decoración exquisita, servicio cálido y un cariño palpable en cada plato y trago.

Son 30 años de experiencia, más de 200 restaurantes en Europa, en torno a 100 de ellos en Madrid… y ahora, el grupo de hostelería china más grande de nuestro país, Dragon Taste, abre su buque insignia junto a Plaza Castilla. Zhen está llamado a convertirse en el restaurante asiático de referencia, donde no solo se va a comer, sino a descubrir la cultura de la alta cocina de toda China, porque sus platos viajan de norte a sur y de este a oeste. Guo Xu Jianyong, propietario de

En quintoelemento, la noche de Halloween no se grita, se saborea. Este 31 de octubre, el restaurante madrileño, se transforma por una noche en un universo escalofriante repleto de sabores, buena coctelería y ritmo. Menú especial, actuaciones y una atmósfera para gritar… de gusto.

Barbillón Family & Corp. da un paso más en su consolidada propuesta gastronómica con la apertura de La Coctelería de Barbillón , un nuevo espacio situado a escasos metros del icónico Barbillón Madrid, en plena milla gastronómica de Aravaca, Valdemarín. Una apertura que refuerza la vocación de la firma por crear lugares con alma, donde la hospitalidad, el diseño cuidado y la excelencia se convierten en señas de identidad. Cócteles de autor y gastronomía mediterránea en la mill

Asia Gardens Hotel & Thai Spa, miembro de “Leading Hotels of The World”, galardonado de nuevo como Mejor Leading Conference Hotelde Europa 2025 en los World Travel Awards, los premios más importantes de la Industria de Viajes y Turismo.

El nuevo tequila artesanal que celebra la pureza, la honestidad y la tradición mexicana se presenta oficialmente en España.   Madrid ha sido el escenario elegido para la presentación de SŨ Tequila , el destilado premium que redefine la manera de entender el tequila. Nacido en Jalisco (México) y concebido por dos grandes amigos — Akim y Levent —, SŨ  representa una fusión entre autenticidad, innovación y respeto por la tradición. Akim Simsek cofundador SŨ Tequila Con más de

El nuevo restaurante italiano que promete enamorar con su elegancia mediterránea, platos atrevidos y un alma hecha de sueños compartidos. Madrid abre sus brazos a Dolce Positano , el nuevo restaurante italiano que desde principios de septiembre convierte la calle Pintor Rosales  en un pasaje directo a la Costa Amalfitana. Inspirado en el glamour eterno de la dolce vita  y en la elegancia luminosa de Positano, este proyecto nace con un objetivo claro: sorprender, emocionar y

Sevilla acoge una nueva edición de TIS-Tourism Innovation Summit 2025  desde hoy y hasta el próximo viernes 24 de octubre dejando un impacto económico de 22 millones de euros  en la ciudad .   Más de 8.000 profesionales del sector turístico  visitarán la feria para explorar cómo la inteligencia artificial (IA)  está transformando los modelos de negocio, la gestión de destinos y la experiencia de los viajeros. Además, durante tres días, descubrirán las tendencias que están lla

Un concepto experiencial que aúna la esencia de cada restaurante con la magia de celebrar, desde grandes eventos hasta reuniones más íntimas. La Navidad llega a Sushita con una propuesta diseñada para celebrar, disfrutar y compartir momentos únicos. Este año, el grupo presenta sus nuevos menús de Navidad, ideales para cualquier tipo de evento. Una experiencia marcada por la creatividad y la sofisticación que definen a cada uno de sus restaurantes. Sushita se consolida

El fondo de litigios europeo Deminor financia esta demanda.    El bufete Ramón y Cajal va a impulsar una demanda acumulada contra Booking.com  en los tribunales mercantiles españoles por sus condiciones impuestas a los hoteles que han limitado la libertad comercial, impidiéndoles ofrecer precios más competitivos en sus propios canales. Basada en la resolución de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y en la sentencia del Tribunal de Justicia de la Unió

La Guía MICHELIN ha vuelto a incluir al Room Mate Helen Berger entre los hoteles más destacados del mundo, otorgándole por segundo año consecutivo una Llave MICHELIN, el equivalente hotelero a las Estrellas MICHELIN de la gastronomía.

Javi Antoja, director creativo de Montagud,  está al frente de la única editorial en el mundo dedicada exclusivamente a la gastronomía,...

Tras el éxito de Chambao , restaurante perteneciente al grupo RosaNegra , prestigioso grupo mexicano con más de 30 restaurantes y 12 marcas en su país de origen, acaba de anunciar la apertura de Mamazzita, su segunda marca en España. El nuevo concepto abrirá sus puertas a finales de septiembre en Paseo de la Castellana 4, en una ubicación privilegiada junto a Chambao. Cóctel La Malinche Mamazzita representa el alma de México en Madrid: un concepto de Mexican Soul Mixo

El próximo sábado 1 de noviembre (mediodía y noche) y domingo 2 de noviembre (comida) , el restaurante Raimunda , ubicado en el histórico...