Redacción. Madrid 8 jun 20212 min.18 de junio, día internacional del sushi: maridaje con D. O. RuedaLa cocina japonesa está cada vez más integrada en la cultura occidental. A través de su colorido, texturas y sabores, convierte cualquier...
Redacción. Madrid 8 jun 20213 min.Modo verano 'on' en la terraza del Santo DomingoYa es hora de sacar la bermuda y la manga corta y poner el radar terracero en marcha. Fuera estufas, ¡y bienvenido, sol! Durante todo el...
Redacción. Madrid 7 jun 20215 min.Mano de Santa trae a Madrid el mejor remedio para la rutina: buena cocina y coctelería artesanalCuando los chefs Nacho Chicharro y Dani Garrido, el bartender Álvaro Cañellas y su socio José Tomás Garrido decidieron embarcarse en la...
Redacción. Madrid 4 jun 20215 min.D. Origen; nuevo todo en uno gastronómico en ChamberíHablamos de un trío ganador. Se conocieron en el Grupo Cuatro Elementos, en 2018 se lanzaron a crear Bowl Bar y ahora Luis Muñoz de Luna,...