Desayunar mucho y tarde está de moda, y en Bule Bule lo saben. Es por ello que el ritmo y la personalidad propia de este local se unen a platos como los huevos Benedict o pancakes artesanos para ofrecer cada sábado desde las 13:00h un brunch único y muy musical, en el que tampoco falta una cuidada propuesta de coctelería clásica y de autor.
Al igual que en Barbara Anna y en las cenas de Bule Bule, el staff se encargará de ponerle ritmo y diversión a la mañana del sábado, con una mimosa de bienvenida perfecta para abrir apetito antes de un menú de tres pases con diferentes opciones a elegir
Esta propuesta, confeccionada para hacer disfrutar y levantar los ánimos, comienza con una de las elaboraciones más clásicas de los brunch: los huevos Benedictine. En Bule Bule, se pueden elegir acompañados de aguacate y salmón, bacon rostizado y patatas baby, o alcachofas confitadas. Los que busquen otros sabores, disfrutarán seleccionando entre croquetas de jamón y trufa, gyozas de pato laqueado con salsa yakiniku, tacos de cochinta pibil, o un plato variado con cada uno de estos bocados. Para el segundo pase, se puede elegir entre hamburguesa de vaca madurada con pan brioche, chiken and waffles con bacon, tataki de atún con mango y salsa ponzu o burrata de búfala sobre tomate ibérico, rúcula y pesto rojo.
Llega a Bule Bule una nueva propuesta gastronómica y musical para alimentar el cuerpo y el espíritu, y comenzar el fin de semana por todo lo alto
El broche de oro del brunch en Bule Bule lo ponen una selección de platos dulces como la tarta de queso cremosa Bule con su helado de galleta, croissant con Nutella y helado, tarta rota de chocolate, o tortitas caseras con fresas, plátano, helado y sirope de agave. Como no podía ser de otra manera, Bule Bule propone combinar este desayuno tardío con una completa carta de bebidas en la que se incluye una selección de cócteles clásicos, creativos y de autor, que hará las delicias de los amantes a la buena gastronomía.
Cada sábado podrá disfrutarse de la experiencia del brunch en la planta superior de Bule Bule, un espacio en dos alturas, dónde la diversión ocurre en torno a la mesa, la gastronomía y la música.
Bajo el sello de Barbara Ann, surge este nuevo plan de brunch en Bule Bule, donde su staff, compuesto por todo un elenco de artistas, sorprende con sus improvisaciones musicales mientras se sirve un desayuno tardío
Marqués de Valdeiglesias, 6. Madrid
Sábado desde las 13:00h
Precio: 25€
Reservas: 91 438 05 53