El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, acompañado por la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, presentó en Madrid Fusión la vigésima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid' y la octava edición del Concurso Mundial de Tapas. Este evento, celebrado del 11 al 13 de noviembre en la Cúpula del Milenio, marcó nuevamente a Valladolid como epicentro mundial de la gastronomía en formato de tapas. Durante la presentación, Carnero anunció que Francia fue seleccionada como país invitado para esta edición especial, subrayando la relevancia de Valladolid como la 'Capital Mundial de la Tapa'.
La participación del reconocido chef vallisoletano Teo Rodríguez, ganador del último Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid en 2023, añadió un toque de distinción al evento al presentar su tapa ganadora, el 'Pucela Roll', una deliciosa muestra de la creatividad culinaria local.
Jesús Julio Carnero aprovechó la ocasión para destacar el papel de Valladolid como la 'ciudad del cine', especialmente en el año en que la ciudad acogió la 38 edición de los Premios Goya. En este contexto, se anunció la creación de un exclusivo 'Menú Goya', elaborado por 20 restaurantes galardonados en el Concurso Provincial de Pinchos, así como el lanzamiento del 'Postre Especial Premios Goya', cortesía de la Asociación de Confiteros de Valladolid. Esta iniciativa no solo enriqueció la experiencia gastronómica de los asistentes, sino que también consolidó la imagen de Valladolid como un destino culinario de renombre internacional.
Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad
Además de las festividades relacionadas con la gastronomía, la participación de Valladolid en Madrid Fusión incluyó un espacio dedicado a la promoción del enoturismo a través de la Feria Internacional de Enoturismo (FINE), que se llevará a cabo en la Feria de Valladolid los días 13 y 14 de marzo. En este contexto, Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, destacó el liderazgo femenino en el sector gastronómico durante una mesa redonda celebrada en el espacio 'Saborea España'.
Teo Rodríguez, ganador del último Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid en 2023 y Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad de Valladolid
Este evento no solo sirvió para promocionar la rica oferta enoturística de Valladolid, sino que también destacó el papel de las mujeres en el mundo culinario, contribuyendo así a la diversidad y la excelencia en la industria gastronómica.