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Hito para la gastronomía madrileña: el cocido, candidato a BIC Inmaterial
La Asociación Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño apoya a la iniciativa de la Comunidad de Madrid para que el Cocido Madrileño...

Redacción. Madrid
10 jul3 Min. de lectura


Nace la 'Cofradía del Cocido Madrileño': Uniendo a los maestros del plato más icónico de Madrid
Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía, han unido fuerzas para crear la primera cofradía...

Redacción. Madrid
20 dic 20243 Min. de lectura


Vuelve el cocido madrileño del Café Comercial: un imprescindible de los jueves
En un lugar como el Café Comercial, en el que lo castizo toma todo el protagonismo y donde la historia de Madrid se palpa en cada rincón...
Redacción. Madrid
21 sept 20213 Min. de lectura
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