Bolonia, capital del vino independiente: el Mercato FIVI 2025 cierra con récord histórico de más de 28.000 visitantes El telón ha caído sobre la 14ª edición del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, y las cifras hablan solas: más de 28.000 personas (superando la marca de 2024) han convertido BolognaFiere , durante tres intensos días, en el epicentro europeo del vino artesanal. 1.000 vignaioli y vignaiole de la FIVI ocuparon los pabellones 29 y 30 con más de 8.000 etiqu