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  • Redacción. Madrid

La Navidad vuelve a los Hoteles Orfila y Heritage Madrid

Tras un tiempo difícil para todos llega por fin, una de las épocas más alegres y bonitas del año donde por fin vuelven los abrazos, las reuniones familiares, las celebraciones con amigos y seres queridos, los regalos, las charlas que se alargan hasta la madrugada alrededor de una espléndida comida en una mesa generosamente engalanada. Vuelve la Navidad y con ella los Hoteles Orfila y Heritage Madrid, únicos hoteles de capital pertenecientes a la Asociación francesa Relais & Châteaux, para que podamos centrarnos en lo realmente importante, disfrutar nosotros y de los nuestros mientras los hoteles nos sumergen en una atmósfera mágica, sofisticada y confortable con unos menús especializados de lo más variado para celebrar estas fechas.


hotel orfila

Fachada del hotel Orfila

Los huéspedes se sentirán como en casa con las atenciones especiales, champagne y dulces de bienvenida y la decoración navideña... El célebre Chef biestrellado Mario Sandoval firma para los amantes de la buena gastronomía unos menús de Nochebuena y Nochevieja a los cuales no se podrán resistir con delicias como el Coulant de setas de temporada con yema de huevo y trufa, la bullabesa de bogavante nacional y moluscos gallegos, la Pularda asada con orejones y pasas, el Cochinillo con su piel crujiente y su carne jugosa o sus deliciosas tartas de chocolate que junto con el café, dulces navideños y la copa en mesa ponen el broche final a una de las celebraciones más importantes del año.



Salon de Té Navidad, Hotel Orfila

MENÚ DE NOCHEBUENA By Mario Sandoval (2 estrellas Michelin)

Tartar de gamba roja con aceite de chili y chalota con jugo de sus cabezas Coulant de setas de temporada con yema de huevo y trufa Ensalada de brotes tiernos con Rape escabechado, granada y frutos secos Rodaballo al horno con pimientos de cristal, tomate rosa y ajo Pularda asada con orejones y pasas

POSTRE Tarta de chocolate y tofe

BODEGA Moët & Chandon Brut Imperial Vino Blanco A Telleira Godello Vino Tinto Muga Crianza Vino Dulce PX Alvear 1927 Café y dulces navideños Copa en mesa Precio: 275€ (IVA incluido)

Heritage Madrid hotel

Heritage Madrid Hotel Navidad

MENÚ DE NOCHEVIEJA By Mario Sandoval (2 estrellas Michelin) Helado de pistacho, caviar y espuma de cerveza Bullabesa de bogavante nacional y moluscos gallegos Foie de pato escabechado al oloroso y mango Lubina salvaje con pilpil y gamba de cristal Cochinillo con su piel crujiente y su carne jugosa POSTRE Tarta de chocolate y tofu BODEGA Moët & Chandon Grand Vintage Vino Blanco El Paraguas Atlántico Vino Pago de Capellanes Crianza Vino dulce PX Alvear 1927 Café y dulces Navideños Copa en mesa Precio: 375€ (IVA incluido) Además y tras el éxito de años anteriores, ambos restaurantes ofrecen unos suculentos brunchs tanto el 25 de Diciembre, día de Navidad como el 1 de Enero, día de Año nuevo para que nuestra única preocupación sea la de acicalarnos, nos olvidemos de continuar organizando mesas o comidas y sólo continuemos disfrutando de la familia, los niños jugando con sus nuevos juguetes y los amigos alrededor de una mesa exquisitamente vestida con vajilla de Vista Alegre, cuberterías de plata que son el atrezzo perfecto para una bienvenida con Champagne y ostras, un buffet repleto de exquisiteces como Jamón ibérico de Bellota, selección de embutidos y quesos ibéricos, Mortadella trufada, distintas ensaladas como la de Bogavante con vinagreta de chalota y fresa o la de Foie con frutos del bosque, una reconfortante Crema de calabaza asada con alcaravea, Huevos Benedictine o revueltos a elegir y un plato principal también a elegir entre los regios Solomillo Wellington con salsa demi-glace, el Steak tartar de cebón gallego, el Arroz meloso de setas y trufa o los delicados Tartar de bogavante con aceite de chili y chalota o la Lubina con pil pil de ají amarillo, gambas de cristal y jalapeño. Postres y una profusa bodega son el colofón de estas fechas.


brunch hotel orfila

Brunch restaurante Haroma

Precio: 95 € (IVA incluido) Se ofrecerán menús especiales a niños y todos los menús pueden ser adaptados a intolerancias y alergias previo aviso.

¡Una Navidad que no debes perder!


Heritage Madrid Hotel

C/ Diego de León, 43 Madrid

Telf: 91 088 70 70

www.heritagemadridhotel.com


Relais & Châteaux Hotel Orfila

C/ Orfila, 6 Madrid

Telf: 91 702 77 70

www.hotelorfila.com

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