El membrillo García Vallano se posiciona como el alimento de moda para este verano

Con la llegada de la primavera y con el verano cada vez más cerca regresan los planes al aire libre y el membrillo se posiciona como el nuevo alimento de moda para quienes buscan sabor, naturalidad y versatilidad en su cocina.

Cultivado en Villanueva de la Vera (Cáceres), su carne de membrillo artesanal es una opción saludable para niños y adultos

Membrillos García Vallano, empresa productora de carne de membrillo artesana de Villanueva de la Vera (Cáceres), reivindica este fruto tradicional como un imprescindible de la temporada, ideal para llevar a un picnic o a la playa o para dar un toque especial a recetas cotidianas.

La carne de membrillo elaborada por García Vallano, 100% natural y sin artificios, se ha convertido en una aliada perfecta para desayunos y meriendas. Untada en tostadas aporta un dulzor equilibrado y una textura suave que gusta tanto a niños como a adultos, convirtiéndose en una alternativa nutritiva frente a otras opciones procesadas.

Sin embargo, su versatilidad en la cocina va mucho más allá. En ensaladas aporta contraste y frescura, combinando especialmente bien con hojas verdes, frutos secos o vinagretas cítricas. En sándwiches y bocadillos introduce un matiz dulce que equilibra ingredientes salados como jamón cocido, quesos suaves o pollo asado, creando combinaciones sorprendentes y muy primaverales.

El maridaje con quesos sigue siendo uno de sus usos estrella: desde curados hasta cremosos, el membrillo potencia sabores y aporta armonía al conjunto. Pero también se abre paso en recetas más creativas, como salsas para carnes. Una reducción de membrillo es perfecta para acompañar alitas de pollo, aportando brillo, cuerpo y un toque caramelizado que eleva el plato sin complicaciones.

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