Situada entre Europa y Asia, Georgia ha perfeccionado durante milenios el arte de convertir la alimentación en un auténtico acto sagrado de hospitalidad. En este país del Cáucaso, la mesa es mucho más que un lugar donde comer: es un espacio de encuentro, celebración y transmisión cultural. Conocida como la “ciudad del amor”, Signagi, es uno de los destinos más atractivos del país por su recinto amurallado del siglo XVIII, sus miradores sobre el valle de Alazani y su ambiente

Georgia volvió a tener presencia en Madrid Fusión Alimentos de España 2026 , reafirmando su firme compromiso con la gastronomía. En esta edición, presentó la cocina del país a los visitantes a través de distintos formatos, con tres sesiones de showcooking que se realizaron en su stand. Además, en el escenario MF Experience tuvo lugar una presentación sobre la herencia gastronómica georgiana y su evolución. Teo Kalandadze, Georgian National Tourism Administration “La particip