Con la llegada del verano, La Rioja se transforma en un destino donde el paisaje, el vino y la gastronomía se disfrutan de una forma especial. Entre viñedos, terrazas y atardeceres junto al Ebro, Gran Reserva, el restaurante del hotel Palacio Tondón, Autograph Collection, presenta una nueva carta estival que pone en valor el producto de temporada y la esencia de la cocina riojana desde una mirada actual, fresca y equilibrada. Ubicado en la localidad de Briñas, uno de los rinc

Hay cocinas que nacen de una receta. Otras, de una técnica. La de CULTO, el restaurante del Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection, nace de un lugar. Del Atlántico, de los mercados gallegos y de una forma de entender la gastronomía que pone el foco en el producto y en el momento exacto en el que este alcanza su mejor versión.