Del 13 al 19 de Noviembre en 14 Ciudades
En un evento inaugural en la Cancillería Consular Italiana, la Embajada de Italia en Madrid dio inicio a la tan esperada 'VIII Semana de la Cocina Italiana en España'. Este acontecimiento anual, organizado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional Italiano (MAECI), promete sumergir a 14 ciudades españolas en una experiencia culinaria y cultural única, que se llevará a cabo del 13 al 19 de noviembre.
Enfoque Multidimensional: Cultural-Gastronómico, Social y Deportivo El embajador italiano Giuseppe Buccino Grimaldi, acompañado por el presidente del Consejo Superior de Deportes, Víctor Francos, el exjugador de voleibol Rafael Pascual, y el exfutbolista Amedeo Carboni, presentó una semana que trasciende lo gastronómico, explorando dimensiones cultural-gastronómicas, sociales y deportivas. "La cocina es cultura, sociedad y permite el crecimiento tanto del individuo como con los demás", señaló el embajador Buccino, subrayando la conexión profunda entre la gastronomía y otros aspectos de la vida.
Candidatura a Patrimonio Inmaterial de la UNESCO y más allá El evento tiene un propósito ambicioso: promover la candidatura de la cocina italiana a patrimonio inmaterial de la UNESCO. El embajador Buccino resaltó que esta iniciativa continuará hasta 2025, buscando no solo el reconocimiento sino también el acercamiento del conocimiento sobre sus orígenes y cualidades al resto del mundo.
La 'VIII Semana de la Cocina Italiana en España' no es simplemente una celebración culinaria; es una inmersión completa en la rica cultura italiana, tejida con los hilos de la gastronomía, el deporte, la solidaridad y la cultura
Gastronomía en Acción: restaurantes y tiendas participantes La Semana de la Cocina Italiana invita a restaurantes a unirse a la celebración, ofreciendo platos especiales y menús típicos de diversas regiones italianas. En Madrid, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España ha reunido a quince locales participantes, mientras que en Barcelona, once locales participan en la iniciativa 'Italia con Gusto', con parte de los ingresos destinados a la reconstrucción del Parque Natural de la Salina di Cervia. Por primera vez en Canarias, el Viceconsulado de Arona coordinará a 45 restaurantes y tiendas bajo la iniciativa 'AutenticAbruzzo'. En total, cerca de 40 actividades en 14 provincias, que van más allá de la gastronomía, abarcando deportes, cultura y dimensiones sociales.
Deporte y Gastronomía: una combinación saludable Este año, la Semana de la Cocina Italiana se une al mundo del deporte, destacando los beneficios de la dieta mediterránea y un estilo de vida saludable. El presidente del Consejo Superior de Deportes, Víctor Francos, elogió la fusión de la cocina italiana y el deporte español como una "fórmula imbatible". Actividades deportivas se llevarán a cabo en colaboración con el Consejo Superior de Deportes en varios lugares, incluyendo el Centro de Alto Rendimiento de Madrid y la Residencia de Deportistas Joaquín Blume.
Dimensión Social: compartir en la mesa La dimensión social de la cocina italiana se destaca, celebrando la importancia de estar juntos alrededor de una mesa. Iniciativas solidarias incluyen colaboraciones en comedores sociales, como el de Vallecas dirigido por el expiloto de Fórmula 1 Emilio de Villota, y viajes en tren a Córdoba con la Asociación Síndrome de Down Madrid.
Cultura y Sabores: una semana llena de actividades Universidades ofrecerán charlas sobre tradiciones gastronómicas, y habrá videoconferencias entre institutos para compartir conocimientos. Masterclasses, recitales de poemas dedicados a la cocina, y actividades culturales se llevarán a cabo en varias ciudades. La Semana de la Cocina Italiana busca no solo alimentar los cuerpos sino también nutrir las mentes y el espíritu.
La 'VIII Semana de la Cocina Italiana en España' no es simplemente una celebración culinaria; es una inmersión completa en la rica cultura italiana, tejida con los hilos de la gastronomía, el deporte, la solidaridad y la cultura. Sigue todas las actividades en los perfiles de redes sociales de la embajada italiana. ¡Prepárate para un festín de sabores, tradiciones y experiencias italianas en el corazón de España!