En una de las regiones vinícolas más reconocidas a nivel internacional, una serie de pequeños proyectos está reivindicando una manera de elaborar vino en la que el viñedo, la intervención artesanal y el respeto por el origen adquieren todo el protagonismo. Son bodegas de dimensiones reducidas, producciones limitadas y una estrecha vinculación con el territorio que encuentran en los denominados vinos de garaje una forma de entender la viticultura y la elaboración. Más allá de